Mediterráneo
Proyecto 04 · Madrid · Pozuelo de Alarcón
Una cocina abierta al estar que se ordena alrededor de una sola pieza: la isla. Todo el almacenaje se retira al perímetro, en lacado arena y madera de veta vertical, para que la encimera de piedra clara quede libre y la estancia respire. El latón aparece solo en lo que se toca.
El lugar
El espacio es diáfano y comparte luz con el estar, de modo que la cocina se ve desde el resto de la casa a cualquier hora.
Una ventana horizontal alargada recorre el frente de trabajo y obliga a bajar la línea de los muebles altos.
El encargo pedía una barra de desayuno para cuatro personas sin convertir la cocina en un mueble de paso.
El proyecto
Alargar la isla hasta convertirla en mesa: cocción y encuentro comparten la misma pieza de piedra.
Dividir el perímetro en dos registros —lacado arena y madera de veta vertical— para que los aparatos desaparezcan.
Reservar el latón para grifería, dosificadores y estructura de los taburetes: brilla donde hay contacto, nunca en los planos.
Galería de Mediterráneo
Materiales
Criterio material
Piedra clara de veta gris Resuelve encimera, canto y frente de la isla. La veta es discontinua y suave: ordena la superficie sin competir con la luz.
Madera de veta vertical Los frentes altos y los interiores se resuelven en una madera clara de veta continua, que da calidez a la altura de los ojos.
Latón cepillado Grifería, dosificadores y estructura de los taburetes comparten un mismo latón mate. Es el único material que refleja.
Interiores y baldas Las hornacinas abiertas se forran con la misma madera del frente. Guardan lo cotidiano sin romper la continuidad del plano.
Paleta cromática
Piedra clara de veta gris
Madera de veta vertical
Lacado arena mate
Latón cepillado
Detalles
Encuentros y cantos
Canto de la península de piedra clara junto al taburete de latón, con la luz cruzando el suelo
Hornacina lateral de la isla con barra metálica y paños colgados, abierta hacia la ventana
Plano
Planta y distribución
El frente de trabajo se resuelve en una sola línea contra el muro, con los altos rebajados por la ventana horizontal. La isla se sitúa en paralelo y prolonga la encimera hasta la barra de desayuno. En el lateral, una banda de columnas concentra almacenaje, hornos y frío, y libera el resto de la planta para el paso.
